Обоняние собаки во много раз чувствительнее, чем у человека.
У собаки 42 зуба, они предназначены для разгрызания, разрывания и перемалывания пищи. Тогда как у человека 32 зуба и пищу он пережевывает.
Эмаль собачьих зубов почти в пять раз тоньше,чем эмаль зубов человека.
У собаки меньше вкусовых сосочков, чем у человека (1700 против 9000). Собаки неприхотливы ко вкусу и не нуждаются в разнообразии еды.
В отличие от человека, у собак ограничена выработка слюнной амилазы, пища проглатывается без предварительной обработки углеводов. А уровень pH слюны более щелочной, чем у человека.
У собаки очень растяжимый желудок, способный переварить большое количество пищи.
Уровень pH желудочного сока собаки (pH 1-2) более кислый, чем у человека (pH 2-4). Это способствует перевариванию костей и уничтожению патогенных бактерий.
Вес пищеварительного тракта собаки составляет от 2,7% (у крупных собак) до 7% (у маленьких), а у человека — 11% от общего веса тела. Кишечник собаки почти вдвое короче человеческого, а время кишечного транзиста составляет 12-30 часов. Это значительно меньше аналогичных показателей человека (от 30 часов до 5 дней). Кишечник собак хуже приспособлен к перевариванию различных продуктов, в особенности злаковых.
Микрофлора пищеварительного тракта собак менее насыщена (10000 бактерий/г), в отличие от всеядного человека (10000000 бактерий/г), способного переваривать самые разнообразные продукты.
